AI Health Tibb Unani
مختلف امراض اور گرمی کی شدت کے علاج میں استعمال ہونے والے مشہور اور معتبر مرکب **شربت بزوری بارد** کا طبی طریقہ تیاری، فوائد اور پرہیز درج ذیل ہے:
### شربت بزوری بارد کا تعارف اور اجزاء
"بزوری" تخم (بیجوں) کی جمع ہے اور "بارد" کے معنی سرد یا ٹھنڈے کے ہیں۔ یہ شربت اپنے مزاج میں سرد اور تر ہوتا ہے۔
* **اہم اجزاء:**
* تخمِ خیارین (کھیرا اور ککڑی کے بیج)
* تخمِ ترب (مولی کے بیج)
* تخمِ کاسنی (کاسنی کے بیج)
* بیجِ کرفس (کرفس کے بیج)
* مکو خشک اور بادیان (سونف) وغیرہ (مقدار طبی نسخے یا مزاج کے لحاظ سے رکھی جاتی ہے)۔
* خالص چینی یا قند سفید اور عرقِ گاؤزبان یا عرقِ بادیان۔
### بنانے کا طبی طریقہ
1. **جوشاندہ تیاری:** تمام مذکورہ ادویہ (بیجوں) کو موٹا موٹا کوٹ کر پانی میں بھگو دیں اور اگلے دن ہلکی آنچ پر پکائیں تاکہ عرق اور اجزاء کا اثر اچھی طرح پانی میں نکل آئے۔
2. **چھاننا:** جب پانی کا تہائی حصہ باقی رہ جائے تو اسے کپڑے یا باریک چھلنی سے اچھی طرح چھان لیں۔
3. **قوام بنانا:** اس جوشاندے میں دو سے اڑھائی گنا چینی یا مصری شامل کریں اور ہلکی آنچ پر پکائیں۔
4. **صفائی اور تکمیل:** پکنے کے دوران اوپر آنے والی میل کو اتارتے جائیں۔ جب قوام (چاشنی) گاڑھا ہو جائے اور ایک تار کی شکل اختیار کر لے، تو چولہا بند کر دیں۔
5. **محفوظ کرنا:** ٹھنڈا ہونے کے بعد اسے صاف شیشے کی بوتل میں محفوظ کر لیں۔
### فوائدِ استعمال
شربت بزوری بارد جگر، گردے اور مثانے کے لیے ایک بہترین دوا اور مشروب مانا جاتا ہے:
* **جگر کی گرمی اور سدہ (رکاوٹیں):** جگر کی گرمی کو تسکین دیتا ہے اور جگر کے افعال کو درست کرتا ہے۔
* **پیشگی جلن اور مدرِ بول:** پیشگی کی جلن کو دور کرتا ہے اور پیشاب آور (مدرِ بول) ہونے کی وجہ سے مثانے کی صفائی کرتا ہے۔
* **پیاس کی شدت اور حرارتِ غریزی:** شدید گرمی، لو کے اثرات اور پیاس کی زیادتی کو کم کرنے کے لیے انتہائی مفید ہے۔
* **گردے اور پتھری:** گردے کی سوزش اور ریت کے اخراج میں معاون ثابت ہوتا ہے۔
### پرہیز اور احتیاطی تدابیر
* **بلغمی اور سرد مزاج والے افراد:** چونکہ اس شربت کا مزاج سرد اور تر ہے، اس لیے بلغمی کھانسی، دمے یا شدید سرد مزاج کے حامل افراد طبیب کے مشورے کے بغیر استعمال نہ کریں۔
* **وجع المفصل (جوڑوں کا درد):** اعصابی یا سرد دردِ جوڑوں میں مبتلا افراد اسے احتیاط سے استعمال کریں۔
* **شوگر کے مریض:** قند کی آمیزش کی وجہ سے زیابیطس کے مریض ڈاکٹر کے مشورے
کے بغیر استعمال نہ کریں۔
۔۔۔
تبصرے